旅游學(xué)院是內(nèi)蒙古自治區(qū)最早創(chuàng)建的旅游類院系，肇始于1960年華北地區(qū)烹飪培訓(xùn)中心，是內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)最早的辦學(xué)單位之一。華北地區(qū)烹飪培訓(xùn)中心在注重烹飪技術(shù)教育的同時，努力將現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)等知識理論體系融入到烹飪培訓(xùn)教育體系，經(jīng)過十幾年烹飪?nèi)瞬排嘤?xùn)的實踐積淀，1974年招收烹飪專業(yè)中技班，標志著建立在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)理論基礎(chǔ)之上的烹飪學(xué)校教育在內(nèi)蒙古自治區(qū)開啟。1992年6月，中共中央、國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的決定》將旅游業(yè)列為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點，旅游業(yè)首次獲得了明確的產(chǎn)業(yè)定位。作為旅游業(yè)生產(chǎn)力六要素（食、住、行、游、購、娛）之一的烹飪行業(yè)（餐飲行業(yè)）蓬勃發(fā)展，迅速擴大。學(xué)校審時度勢、與時俱進，1993年正式成立烹飪系，同年招收烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生，多年來，為自治區(qū)乃至全國培養(yǎng)了大批的烹飪專業(yè)人才，被譽為“內(nèi)蒙古烹飪界的黃埔軍校”、“一流的烹飪學(xué)府，廚師的搖籃”；1994年開始招收餐旅企業(yè)管理專業(yè)學(xué)生，1995年改建為旅游管理系；1999年在全區(qū)高校中率先招收旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)學(xué)生，并分別于2004年與2006年增設(shè)旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)和旅游管理（蒙漢雙語授課）專業(yè)；2007年改建為旅游學(xué)院。2008增設(shè)會展經(jīng)濟與管理專業(yè)，成為經(jīng)教育部批準招錄首期學(xué)生。2009年籌建文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)，2011年經(jīng)自治區(qū)教育廳批準設(shè)立。2012年旅游學(xué)院開始招收旅游管理專業(yè)碩士研究生，2019年開始招收旅游管理碩士專業(yè)學(xué)位學(xué)生，即MTA。

　　學(xué)院現(xiàn)設(shè)有旅游管理系、文化產(chǎn)業(yè)系、會展與酒店管理系等三個教學(xué)系和一個內(nèi)蒙古自治區(qū)實驗教學(xué)示范中心；旅游管理二級學(xué)科學(xué)術(shù)性碩士學(xué)位授權(quán)點和旅游管理專碩學(xué)位（MTA)授予點；旅游管理（含蒙漢雙語授課）、旅游管理與服務(wù)教育、會展經(jīng)濟與管理、文化產(chǎn)業(yè)管理（含蒙漢雙語授課）和烹飪與營養(yǎng)教育5個本科專業(yè)，烹飪工藝與營養(yǎng)1個高職專業(yè)。旅游管理學(xué)科2006年被學(xué)校確定為重點學(xué)科，2007年被自治區(qū)教育廳確定為重點培育學(xué)科。旅游管理專業(yè)于2008年被評為自治區(qū)品牌專業(yè)，2019年被評為自治區(qū)一流專業(yè)，同年被評為國家級一流專業(yè)。目前，在校生900余人。旅游綜合實訓(xùn)中心建筑面積2200多平米，內(nèi)設(shè)有旅游規(guī)劃與模擬導(dǎo)游實驗室、文化創(chuàng)意與影像處理實驗室、文展聯(lián)盟工作室、營養(yǎng)分析實驗室、烹調(diào)工藝實驗實訓(xùn)室、面點工藝實驗實訓(xùn)室、烹飪基本功實訓(xùn)室、模擬客房、模擬餐廳等，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的教學(xué)實踐場所。2018年，旅游管理綜合實驗室經(jīng)自治區(qū)教育廳評選，被授予內(nèi)蒙古自治區(qū)實驗教學(xué)示范中心。

　　旅游學(xué)院現(xiàn)有教職工49人，其中專任和雙肩挑教師共計38人。具有博士學(xué)位教師15人，在讀博士2人。教授4人，副教授19人，高級實驗師2人。現(xiàn)有教師中，國家級專業(yè)資格考評員2人，“國務(wù)院特殊津貼專家”2人，“教育部旅游管理類專業(yè)教指委”1人、全國旅游學(xué)科建設(shè)專家委員會委員1人，自治區(qū)突出貢獻專家1人，自治區(qū)五一勞動獎?wù)芦@得者1人，自治區(qū)草原英才個人4人，自治區(qū)“草原英才”工程“產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才團隊”2個、內(nèi)蒙古高校青年科技英才支持計劃;青年科技領(lǐng)軍人才1人、“自治區(qū)321人才”5人、“國家旅游局旅游業(yè)青年專家培養(yǎng)計劃”人選1人、“國家旅游局研究型英才培養(yǎng)項目”入選1人、自治區(qū)優(yōu)秀教師1人、文化和旅游廳咨詢委員會委員1人、自治區(qū)旅游智庫專家8人、中國旅游協(xié)會教育分會副會長1人、內(nèi)蒙古自然資源學(xué)會副理事長1人，常務(wù)理事1人、內(nèi)蒙古旅游學(xué)會副會長2人。近年來，有5人有出國訪學(xué)經(jīng)歷，2人參加“西部之光”項目分別赴北京大學(xué)、南開大學(xué)訪學(xué)。2015年，1名教師作為代表團成員之一赴巴黎參加“中國美食申遺”。

　　學(xué)院現(xiàn)設(shè)有內(nèi)蒙古自治區(qū)文化產(chǎn)業(yè)研究中心、內(nèi)蒙古自治區(qū)協(xié)同創(chuàng)新中心中蒙俄文化與旅游區(qū)域合作研究平臺、旅游學(xué)院區(qū)域發(fā)展與旅游規(guī)劃研究中心。學(xué)院承擔國家級課題10余項，省部級課題100余項，論文、專著等學(xué)術(shù)成果豐厚。同時，學(xué)院是上級主管部門確定的自治區(qū)高技能人才培訓(xùn)基地、自治區(qū)中等職業(yè)學(xué)校旅游、烹飪專業(yè)教師培訓(xùn)基地，是自治區(qū)飯店餐飲協(xié)會確定的高級人才培訓(xùn)基地。學(xué)院積極發(fā)揮智庫的作用，投身于企業(yè)培訓(xùn)、經(jīng)營管理咨詢策劃、旅游規(guī)劃等社會服務(wù)中，為地區(qū)文化旅游的建設(shè)發(fā)展貢獻力量。學(xué)院已經(jīng)成為自治區(qū)高校中辦學(xué)歷史長、專業(yè)多、規(guī)模大、功能全、社會評價好的文旅人才培養(yǎng)教育基地和社會服務(wù)基地。

　　旅游學(xué)院堅持“請進來、走出去”的辦學(xué)思路，積極開展對外交流工作，與區(qū)內(nèi)外多所院校的旅游管理院系有著密切的聯(lián)系，積極促進與國外知名旅游管理專業(yè)的學(xué)校交流合作，曾經(jīng)與澳大利亞陽光海岸大學(xué)旅游管理本科專業(yè)合作，目前與法國拉羅謝爾高等商學(xué)院聯(lián)合開展4+1旅游管理碩士學(xué)位教育、2+2旅游管理本科教育；學(xué)院聘請國內(nèi)外在文化旅游界具有重大影響力的10余名學(xué)者、企業(yè)家作為兼職教授，并定期為廣大師生做學(xué)術(shù)報告，同時派教師參加相關(guān)專業(yè)高層次論壇或?qū)W術(shù)會議。響應(yīng)教育部深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革思想，本著挖掘和充實各類課程、各個環(huán)節(jié)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育資源，強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)協(xié)同育人，旅游學(xué)院分別與區(qū)內(nèi)外多家旅行社、旅游景區(qū)、高星級酒店、會展公司、文化企業(yè)建立了校企合作關(guān)系。

　　學(xué)院秉承“崇德、尚學(xué)、明理、包容”的精神追求，以“大旅游、大文化、大資源、大產(chǎn)業(yè)”為思想指引，立足內(nèi)蒙古，瞄準西部地區(qū)、民族地區(qū)，突圍環(huán)渤海，面向全國，放眼“一帶一路”，緊緊圍繞國家和內(nèi)蒙古自治區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展的理論和實踐問題，通過凝聚、凝結(jié)、創(chuàng)新、突破、整合、發(fā)展，逐步提升學(xué)院教學(xué)研究水平，建設(shè)具有鮮明地區(qū)和民族特色、在全國具有一定知名度和美譽度的旅游學(xué)院。